Шеф-повар
вакансия от 07.04.2023Зарплата от 0 руб
Работодатель: СОГБПОУ "ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ - ЛИЦЕЙ-ИНТЕРНАТ "ФЕНИКС"
Показать контакты
Показать контакты
График работы: Полный рабочий день
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетДополнительные виды материального вознагарждения
Тип занятости: Полная занятость
Премии и бонусы: Социальный пакетДополнительные виды материального вознагарждения
TVtoken
Дополнительный заработок в свободное время за просмотр обзоров товаров и услуг. Получай деньги на карту! Никаких вложений, кроме 5 минут в день вашего времени!
Должностные обязанности
Осуществление руководства производственной и хозяйственной деятельностью подразделения;
направление деятельности коллектива на своевременный выпуск продукции собственного производства в требуемом ассортименте и качестве;
проведение работы по совершенствованию производства, внедрению прогрессивных технологий, повышению квалификации и профессионального мастерства сотрудников, а также эффективному использованию техники в целях повышения качества выпускаемой продукции;
составление заявок на необходимую продукцию и материалы;
составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента;
осуществление непрерывного контроля за технологией приготовления блюд и соблюдением персоналом санитарных требований;
осуществление расстановки сотрудников производства, составление графиков их выхода на работу;
проведение бракеража готовых блюд;
организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности подразделения;
Осуществление руководства производственной и хозяйственной деятельностью подразделения;
направление деятельности коллектива на своевременный выпуск продукции собственного производства в требуемом ассортименте и качестве;
проведение работы по совершенствованию производства, внедрению прогрессивных технологий, повышению квалификации и профессионального мастерства сотрудников, а также эффективному использованию техники в целях повышения качества выпускаемой продукции;
составление заявок на необходимую продукцию и материалы;
составление меню и обеспечение разнообразия ассортимента;
осуществление непрерывного контроля за технологией приготовления блюд и соблюдением персоналом санитарных требований;
осуществление расстановки сотрудников производства, составление графиков их выхода на работу;
проведение бракеража готовых блюд;
организация учета, составления и своевременного представления отчетности о производственной деятельности подразделения;
Требования к кандидату
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Образование: Среднее профессиональное
Опыт работы: 1 года
Адрес места работы
Смоленская область, 215225, д Мольгино, р-н Новодугинский, д. 28
Смоленская область, 215225, д Мольгино, р-н Новодугинский, д. 28
